Beschreibung
Ätherisches Oreganoöl besteht hauptsächlich aus Monoterpenoiden und Monoterpenen, wobei die relative Konzentration jeder Verbindung je nach geografischer Herkunft und anderen Faktoren stark schwankt. Es wurden mehr als 60 verschiedene Verbindungen identifiziert, von denen die wichtigsten Carvacrol und Thymol im Bereich von über 80% sind, während weniger häufig vorkommende Verbindungen p-Cymol, γ-Terpinen, Caryophyllen, Spathulenol, Germacren D, β-Phenylalkohol usw. umfassen δ-Terpineol. .
Die Hauptbestandteile des ätherischen Oreganoöls sind Carvacrol und Thymol. Sie können antimikrobielle Eigenschaften haben. Im Labor Studien aus dem Jahr 2019. Carvacrol und Thymol verhinderten das Wachstum verschiedener Stämme des Bakteriums Staphyloccus aureus (S. aureus) in Fleisch und Milchprodukten, was darauf hindeutet, dass es dabei helfen könnte, das Wachstum von Bakterien in Lebensmitteln zu kontrollieren. Angesichts der wachsenden Besorgnis darüber, dass Krankheiten resistent werden Antibiotika, Forscher Trusted Source führte Labortests durch, um die Auswirkungen von Oreganoöl auf eine Vielzahl von Mikroben zu untersuchen, die nicht auf andere Medikamente reagieren. Das Öl zeigte eine „signifikante antibakterielle Aktivität“ gegen 11 solcher Mikroben. Dies deutet darauf hin, dass die in Oregano enthaltenen Substanzen möglicherweise eine Rolle bei der Bekämpfung von Krankheiten spielen, die nicht mehr auf Antibiotika ansprechen. Obwohl diese Tests zeigen, dass Verbindungen in Oregano antibakterielle Eigenschaften haben können.
Laut einer Rezension Literatur, die Öle und Bestandteile von Oreganoöl, wie Thymol und Rosmarinsäure, scheinen entzündungshemmende Eigenschaften zu haben.
Zutaten: Wildkleie-Oregano (Origanum vulgare).
Unser wild gebrauter Wild-Oregano besteht aus mehreren Oregano-Arten, eine der Oregano-Arten hat weiße Blüten und ist in der Natur äußerst schwer zu finden.
| Nährwert |
Die Menge in einem Esslöffel Oregano beträgt 2,6 Gramm | Täglicher Bedarf für Erwachsene |
| Kalzium (mg) | 4.6 | 1.000–1.300 |
| Vitamin A (mcg, RAE) | 6.9 | 700–900 |
| Beta-Carotin (mcg) | 81.7 | Keine Daten |
| Beta-Cryptoxanthin (mcg) | 1.2 | Keine Daten |
| Lutein und Zeaxanthin (mcg) | 147.0 | Keine Daten |
| Vitamin K (mcg) | 10.8 | 75–120 |
